Актуальні проблеми якості й безпечності молока і молочних продуктів
Молоко і молочні продукти мають високу поживну і біологічну цінність, що обумовлює великий попит на них. Значне занепокоєння викликає якість і безпечність молока-сировини та молочних продуктів під час їх виробництва за потенційних ризиків. Молоко є сприятливим середовищем для розмноження низки мікро...
I tiakina i:
| Ngā kaituhi matua: | , , |
|---|---|
| Hōputu: | Artigo |
| Reo: | Inglês |
| I whakaputaina: |
Bila Tserkva National Agrarian University
2023-06-01
|
| Rangatū: | Науковий вісник ветеринарної медицини |
| Ngā marau: | |
| Urunga tuihono: | https://nvvm.btsau.edu.ua/sites/default/files/visnyky/vet/kotelevich_1_2023.pdf |
| Ngā Tūtohu: |
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
|