ОСОБЛИВОСТІ ЖИРНОКИСЛОТНОГО СКЛАДУ РІЗНИХ ВИДІВ ОЛІЙ
Рослинні олії є незамінними компонентами раціону ссавців, виконуючи роль як концентрованого джерела енергії, так і структурного базису клітинних мембран. Їхня біологічна цінність та функціональні властивості безпосередньо визначаються жирнокислотним складом, зокрема співвідношенням насичених, монон...
Na minha lista:
| Principais autores: | , , , , |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Inglês |
| Publicado em: |
Publishing House "Helvetica"
2026-04-01
|
| Colecção: | Подільський вісник: сільське господарство, техніка, економіка |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://journals.pdu.khmelnitskiy.ua/index.php/podilian_bulletin/article/view/725 |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|