DETERMINAÇÃO DA VIDA-DE-PRATELEIRA DE JABUTICABAS ‘SABARÁ’
A jabuticabeira é uma fruteira com grande potencial, tanto para consumo in natura, quanto para a industrialização. O objetivo do estudo foi avaliar o tempo de conservação de jabuticabas ‘Sabará’ estocadas sob refrigeração e à temperatura ambiente. Após a colheita, os frutos foram lavados, seleciona...
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| Κύριοι συγγραφείς: | , , , |
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| Μορφή: | Artigo |
| Γλώσσα: | Inglês |
| Έκδοση: |
Universidade Estadual Paulista (UNESP)
2015-12-01
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| Σειρά: | Revista Brasileira de Engenharia de Biossistemas |
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | https://seer.tupa.unesp.br/index.php/BIOENG/article/view/328 |
| Ετικέτες: |
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