Producción de pulpa de fruta de cerezo (Malpghia punicifolia l.) y su potencial nutricional para consumo humano
El fruto del cerezo (Malpghia punicifolia L.), es comercializado por la población Wayuu, el cual se conoce como cereza, es muy perecedero; lo que origina perdidas en épocas de cosecha. Debido a esto, se vio la necesidad de efectuar una investigación que tiene por objetivo realizar un proceso tecnol...
Kaydedildi:
| Asıl Yazarlar: | , |
|---|---|
| Materyal Türü: | Artigo |
| Dil: | Inglês |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Universidad Santo Tomás
2018-11-01
|
| Seri Bilgileri: | CITAS |
| Konular: | |
| Online Erişim: | https://revistas.usantotomas.edu.co/index.php/citas/article/view/5302 |
| Etiketler: |
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|