Canal y carne de corderos Santa Inés y cruces con Dorper o Texel: Un meta-análisis
Objetivo. Evaluar las características cuantitativas de la canal y composición química de la carne de corderos puros Santa Inés (SI) y cruces con Dorper (DO-SI) o Texel (TX-SI), terminados en confinamiento, mediante un meta-análisis. Materiales y métodos. Bases de datos virtuales como Google Scholar,...
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| Autores principales: | , , , , , , |
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| Formato: | Artigo |
| Lenguaje: | Inglês |
| Publicado: |
Universidad de Cordoba
2020-08-01
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| Colección: | Revista Mvz Cordoba |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://revistamvz.unicordoba.edu.co/article/view/1960 |
| Etiquetas: |
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