Susceptibility of <it>Pediococcus </it>isolates to antimicrobial compounds in relation to hop-resistance and beer-spoilage
<p>Abstract</p> <p>Background</p> <p>Though important in the context of food microbiology and as potential pathogens in immuno-compromised humans, bacterial isolates belonging to the genus <it>Pediococcus </it>are best known for their association with contamination of ethanol fermentation processes...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , |
|---|---|
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
BMC
2009-09-01
|
| Loạt: | BMC Microbiology |
| Truy cập trực tuyến: | http://www.biomedcentral.com/1471-2180/9/190 |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|