Alginate Oligosaccharides Attenuate Ochratoxin A‐Induced Liver Injury through Regulating the Interaction of Nrf2 and NF‐κB Signaling Pathways
ABSTRACT Ochratoxin A (OTA) is one of the common contaminants in food and livestock feed. Chronic intake of OTA induces the oxidative stress and inflammation in liver, thus endangering the hepatic metabolic function and causing liver injury. Alginate oligosaccharides (AOS) are extracted from seaweed...
محفوظ في:
| المؤلفون الرئيسيون: | , , , , , , , , |
|---|---|
| التنسيق: | Artigo |
| اللغة: | Inglês |
| منشور في: |
Wiley
2026-03-01
|
| سلاسل: | Food Frontiers |
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://doi.org/10.1002/fft2.70177 |
| الوسوم: |
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|