UJI PREFERENSI KONSUMEN PADA KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK PRODUK ROTI GANDUM UTUH DI KOTA MALANG JAWA TIMUR

Persaingan industri toko roti yang memproduksi roti gandum utuh dinilai cukup ketat sehingga produsen harus bersaing untuk menarik minat konsumen agar membeli produk yang dijual. Oleh karena itu, para pelaku industri bakery harus mengetahui preferensi dan keinginan konsumen terhadap roti gandum utuh...

Бүрэн тодорхойлолт

Номзүйн дэлгэрэнгүй

Үндсэн зохиолчид:	Jaya Mahar Maligan, Firdanita Salsabella, Siti Narsito Wulan
Формат:	Artigo
Хэл сонгох:	Inglês
Хэвлэсэн:	Universitas Brawijaya, Department of Food Science and Biotechnology, Agricultural Technology Faculty 2018-10-01
Цуврал:	Jurnal Pangan dan Agroindustri
Нөхцлүүд:	preferensi konsumen roti gandum utuh uji organoleptik
Онлайн хандалт:	https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/616
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!