Characteristics of the Leuconostoc mesenteroides subsp. mesenteroides strains from fresh vegetables
Strains synthesizing extracellular polysaccharide dextran on a medium with 10% sucrose were isolated from different kind of vegetables (cabbage, cucumber, cauliflower, kohlrabi, carrot, green beans, red beet, pepper, eggplant, radish). Carbohydrate fermentation was examined using a bioMerieux API 50...
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակ: | |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Artigo |
| Լեզու: | Inglês |
| Հրապարակվել է: |
Faculty of Technology, Novi Sad
2006-01-01
|
| Շարք: | Acta Periodica Technologica |
| Խորագրեր: | |
| Առցանց հասանելիություն: | http://www.doiserbia.nb.rs/img/doi/1450-7188/2006/1450-71880637003D.pdf |
| Ցուցիչներ: |
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|