Variación de características en pie y en canal de bovinos en Venezuela y su relación con el rendimiento de cortes valiosos

Una prueba de desposte se condujo con diferentes clases de bovinos (658 toros, 346 novillos, 59 vacas y 49 novillas), evaluados en los corrales, en la línea de faena y en las cavas de almacenamiento de un matadero comercial, para un total de 20 características o mediciones. La masa corporal (peso v...

Popoln opis

Bibliografske podrobnosti

Principais autores:	Nelson Huerta Leidenz, Oneida Morón Fuenmayor
Format:	Artigo
Jezik:	Inglês
Izdano:	Universidad del Zulia 2010-07-01
Serija:	Revista Científica
Teme:	bovinos canal rendimiento de cortes valiosos coeficientes de variación correlación
Online dostop:	http://www.produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/14244
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!