Variación de características en pie y en canal de bovinos en Venezuela y su relación con el rendimiento de cortes valiosos

Una prueba de desposte se condujo con diferentes clases de bovinos (658 toros, 346 novillos, 59 vacas y 49 novillas), evaluados en los corrales, en la línea de faena y en las cavas de almacenamiento de un matadero comercial, para un total de 20 características o mediciones. La masa corporal (peso v...

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Podrobná bibliografie

Hlavní autoři:	Nelson Huerta Leidenz, Oneida Morón Fuenmayor
Médium:	Artigo
Jazyk:	Inglês
Vydáno:	Universidad del Zulia 2010-07-01
Edice:	Revista Científica
Témata:	bovinos canal rendimiento de cortes valiosos coeficientes de variación correlación
On-line přístup:	http://www.produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/14244
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!