Análise da qualidade microbiológica e físico-química do leite UAT integral e desnatado comercializado na cidade de Paraíso do Tocantins/TO
O leite deve apresentar parâmetros higiênicos e nutricionais que trazem benefícios aos consumidores. Portanto, o presente estudo teve como objetivo analisar os principais parâmetros físico-químicos e microbiológicos de leites integrais e desnatados, de duas marcas distintas, comercializados na cidad...
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| Principais autores: | , , |
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| 格式: | Artigo |
| 語言: | Inglês |
| 出版: |
Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Tocantins (IFTO)
2018-12-01
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| 叢編: | Revista Sítio Novo |
| 在線閱讀: | https://sitionovo.ifto.edu.br/index.php/sitionovo/article/view/137 |
| 標簽: |
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