Análise da qualidade microbiológica e físico-química do leite UAT integral e desnatado comercializado na cidade de Paraíso do Tocantins/TO
O leite deve apresentar parâmetros higiênicos e nutricionais que trazem benefícios aos consumidores. Portanto, o presente estudo teve como objetivo analisar os principais parâmetros físico-químicos e microbiológicos de leites integrais e desnatados, de duas marcas distintas, comercializados na cidad...
Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | , , |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Sprache: | Inglês |
| Veröffentlicht: |
Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Tocantins (IFTO)
2018-12-01
|
| Schriftenreihe: | Revista Sítio Novo |
| Online-Zugang: | https://sitionovo.ifto.edu.br/index.php/sitionovo/article/view/137 |
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|