Qualidade microbiológica de queijos coloniais comercializados em Francisco Beltrão, Paraná

Avaliou-se a qualidade microbiológica de quatro marcas de queijo colonial comercializadas em supermercados do município de Francisco Beltrão, Paraná (PR), coletadas nos períodos de primavera, verão, outono e inverno. As análises microbiológicas realizadas foram: determinação do número mais provável...

Бүрэн тодорхойлолт

Номзүйн дэлгэрэнгүй

Үндсэн зохиолчид:	Luana Antonello, Ana Kupkovski, Claudia Castro Bravo
Формат:	Artigo
Хэл сонгох:	Inglês
Хэвлэсэн:	Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Sul-Rio-Grandense 2012-02-01
Цуврал:	Revista Thema
Нөхцлүүд:	Queijo colonial Microbiológica Bactérias patogênicas Legislação
Онлайн хандалт:	http://revistathema.ifsul.edu.br/index.php/thema/article/view/76/61
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!