Étude de l’action collective pour la différenciation des fromages de montagne dans la province de Trente, Alpes italiennes : une approche institutionnelle
L’action collective pour la différenciation de produits de qualité spécifique liés à un territoire est un processus long, qui soulève souvent des problèmes en raison d’un manque de compréhension des dynamiques institutionnelles. Cet article vise à conduire une analyse socio-historique du contexte in...
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Формат: | Artigo |
| Мова: | Alemão |
| Опубліковано: |
Institut de Géographie Alpine
2021-01-01
|
| Серія: | Revue de Géographie Alpine |
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | https://journals.openedition.org/rga/7921 |
| Теги: |
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|