Equivalents lait et rendements en produits laitiers : modes de calculs et utilisation

Pour des besoins statistiques, il peut être parfois utile de comparer des quantités de produits laitiers entre elles en les ramenant à des quantités équivalentes de lait. Pour cela, des coefficients de conversion sont utilisés. Les coefficients sont différents selon leur mode de calcul basé sur la...

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Manylion Llyfryddiaeth

Prif Awduron:	Christian Meyer, Guillaume Duteurtre
Fformat:	Artigo
Iaith:	Inglês
Cyhoeddwyd:	CIRAD 1998-03-01
Cyfres:	Revue d’Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux
Pynciau:	Lait Produit laitier Beurre Fromage Sous-produit du lait Production
Mynediad Ar-lein:	https://revues.cirad.fr/index.php/REMVT/article/view/9629
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!