Antimicrobial Activity and Mechanisms of Punicalagin against <i>Vibrio parahaemolyticus</i>

This study sought to explore the antimicrobial activity of punicalagin against <i>V. parahaemolyticus</i> and its potential modes of action. <i>V. parahaemolyticus</i> ATCC 17802 and RIMD 2210633^Sm were exposed to punicalagin, and the energy production, membrane potential, and envelope pe...

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Detalhes bibliográficos

Principais autores:	Hongli Liu, Wenxiu Zhu, Yue Zou, Xiaodong Xia
Formato:	Artigo
Idioma:	Inglês
Publicado em:	MDPI AG 2024-04-01
Colecção:	Foods
Assuntos:	punicalagin <i>Vibrio parahaemolyticus</i> cell envelope bacterial proteins
Acesso em linha:	https://www.mdpi.com/2304-8158/13/9/1366
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