Application of Retort Pouch Sterilization Technology to DD Satoe Packaged Chili Sauce Surabaya
People in Indonesia are usually consuming commercial packaged of home-made chili sauce, which is mostly produced by MSMEs. UD Dede Satoe produce chili sauce using preservation techniques with aseptic packaging. The weakness of this technique is that aseptic conditions are not fully adequate for...
சேமிக்கப்பட்டது:
| முதன்மை ஆசிரியர்கள்: | , , , , , |
|---|---|
| வடிவம்: | Artigo |
| மொழி: | Inglês |
| வெளியிடப்பட்டது: |
University of Brawijaya
2023-12-01
|
| தொடர்: | Journal of Innovation and Applied Technology |
| பொருள்கள்: | |
| ஆன்லைன் அணுகல்: | https://jiat.ub.ac.id/index.php/jiat/article/view/14990 |
| குறிச்சொற்கள்: |
டாக்ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!
|