Avaliação higiênico-sanitária e microbiológica do açaí comercializado no mercado municipal do Ver-o-Peso, Belém-PA, Brasil

O açaí possui grande importância para a economia e dieta da população paraense; no entanto, é frequente a preocupação relacionada à qualidade desse alimento, uma vez que ele está susceptível a diversas contaminações, que vão desde a colheita até seu processamento. Sendo assim, o objetivo do trabalh...

முழு விளக்கம்

நூற்பட்டியல் விவரங்கள்

முதன்மை ஆசிரியர்கள்:	Renata Carneiro da Silva, Bruna Almeida da Silva, Lara Lima Seccadio, Ana Carla Alves Pelais, Natácia da Silva e Silva, Breno Mendes da Silva
வடிவம்:	Artigo
மொழி:	Inglês
வெளியிடப்பட்டது:	Universidade do Estado de Santa Catarina 2023-12-01
தொடர்:	Revista de Ciências Agroveterinárias
பொருள்கள்:	checklist boas práticas qualidade microrganismo patógeno
ஆன்லைன் அணுகல்:	https://periodicos.udesc.br/index.php/agroveterinaria/article/view/23820
குறிச்சொற்கள்:	குறிச்சொல்லை சேர்க்கவும் டாக்‌ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!