Loads of Coliforms and Fecal Coliforms and Characterization of Thermotolerant <i>Escherichia coli</i> in Fresh Raw Milk Cheese

The aim of this study was to assess the hygienic status of raw milk cheese and determine the trends of virulence and antimicrobial resistance in thermotolerant <i>Escherichia coli</i>. Two hundred samples of karish, a popular Egyptian fresh raw milk cheese, were analyzed for coliforms and fecal coli...

முழு விளக்கம்

நூற்பட்டியல் விவரங்கள்

முதன்மை ஆசிரியர்கள்:	Ahmed M. Hammad, Amira Eltahan, Hamdy A. Hassan, Nasser H. Abbas, Heba Hussien, Tadashi Shimamoto
வடிவம்:	Artigo
மொழி:	Inglês
வெளியிடப்பட்டது:	MDPI AG 2022-01-01
தொடர்:	Foods
பொருள்கள்:	thermotolerant coliforms cheese antibiotic resistance virulence Shiga toxin-producing <i>E. coli</i> (STEC)
ஆன்லைன் அணுகல்:	https://www.mdpi.com/2304-8158/11/3/332
குறிச்சொற்கள்:	குறிச்சொல்லை சேர்க்கவும் டாக்‌ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!