Potensi Putri Malu (Mimosa pudica) sebagai Penghambat Aflatoksin pada Jagung Pipilan

Aflatoksin adalah senyawa toksik yang dihasilkan oleh spesies Aspergillus lain seperti Aspergillus flavus atau Aspergillus parasiticus. Penelitian ini bertujuan untuk membuktikan bahwa ekstrak Mimosa pudica (EPM) dapat digunakan sebagai inhibitor aflatoksin pada jagung. Pada penelitian ini digunakan...

Full description

Bibliographic Details

Main Authors:	W. Nurmayani, J. A. Syamsu, S. Purwanti
Format:	Artigo
Language:	Indonésio
Published:	Universitas Andalas 2022-02-01
Series:	Jurnal Peternakan Indonesia
Subjects:	aflatoksin jagung pipilan mimosa pudica
Online Access:	http://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/727
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!