Gobernanza territorial en las protecciones institucionales alimentarias. Aproximaciones desde las DO del café en México
Objetivo: analizar, a partir de una serie de elementos de la gobernanza territorial, los procesos de gestión y aprovechamiento de las denominaciones de origen (DO) Café Chiapas y Café Veracruz, con el fin de identificar el potencial de estas figuras de protección en el desarrollo territorial. D...
Kaydedildi:
| Asıl Yazarlar: | , |
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| Materyal Türü: | Artigo |
| Dil: | Inglês |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Universidad Nacional Autónoma de México
2021-03-01
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| Seri Bilgileri: | Entreciencias: Diálogos en la Sociedad del Conocimiento |
| Konular: | |
| Online Erişim: | https://revistas.unam.mx/index.php/entreciencias/article/view/77915 |
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