Gobernanza territorial en las protecciones institucionales alimentarias. Aproximaciones desde las DO del café en México
Objetivo: analizar, a partir de una serie de elementos de la gobernanza territorial, los procesos de gestión y aprovechamiento de las denominaciones de origen (DO) Café Chiapas y Café Veracruz, con el fin de identificar el potencial de estas figuras de protección en el desarrollo territorial. D...
Enregistré dans:
| Auteurs principaux: | , |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Langue: | Inglês |
| Publié: |
Universidad Nacional Autónoma de México
2021-03-01
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| Collection: | Entreciencias: Diálogos en la Sociedad del Conocimiento |
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | https://revistas.unam.mx/index.php/entreciencias/article/view/77915 |
| Tags: |
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