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Detalles Bibliográficos
Main Authors: Agibert, Silvia Ainara Cardoso., Calado, Verônica, Ferreira, Elisa Helena da Rocha., Universidade Federal do Rio de Janeiro.
Formato: Livro
Idioma:Português
Publicado: UFRJ, 2013.
Assuntos:
Leite caprino derivados
Alimentos
Acceso en liña:https://minerva.ufrj.br/F/?func=direct&doc_number=000807637&local_base=UFR01
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