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Caracterização de amidos extraídos de sementes de frutas tropicais por espectroscopia de ressonância magnética nuclear /
[PT]Os amidos extraídos de sementes de frutas tropicais como manga Bourbon, melancia, melão e cumbaru foram investigados aplicando um método analítico desenvolvido no laboratório de RMN de polímeros, utilizandoa espectroscopia de ressonância magnética nuclear (RMN) em solução, empregandoo núcleo de...
Zapisane w:
| Główni autorzy: | , , |
|---|---|
| Format: | Livro |
| Język: | Português |
| Wydane: |
UFRJ,
2004.
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| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | https://minerva.ufrj.br/F/?func=direct&doc_number=000639736&local_base=UFR01 |
| Etykiety: |
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