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Produção de lipase por fermentação no estado sólido : seleção de fungos produtores e estudo das condições de cultivo /
[PT] Este trabalho teve como objetivos a seleção de cepas de fungos filamentosos produtores de lipase por fermentação no estado sólido e o estudo da produção de lipase por Penicillium simplicissimum utilizando planejamento estatístico de experimentos. Foram testadas 13 cepas de fungos filamentosos,...
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| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
UFRJ,
2003
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| Acesso em linha: | https://minerva.ufrj.br/F/?func=direct&doc_number=000611040&local_base=UFR01 |
| Tags: |
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