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Composição de carotenóides e valor de vitamina A em pitanga (Eugenia uniflora) e acerola (Malpighia glabra L.) /

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Detalhes bibliográficos
Main Authors: Cavalcante, Maria Lucia., Rodriguez-Amaya, Délia
Formato: Livro
Idioma:Português
Publicado em: UFRJ, 1991
Acesso em linha:https://minerva.ufrj.br/F/?func=direct&doc_number=000212098&local_base=UFR01
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