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Identificação dos compostos de impacto no odor da pitanga (Eugenia uniflora l.) / Rosineia Martinez Melo.
Eugenia uniflora L. (pitangueira) é uma espécie de origem brasileira e pertence à família Myrtaceae. Esta espécie possui características bastante peculiares, sua composição apresenta substâncias interessantes, tanto do ponto de vista aromático quanto do ponto de vista químico, e pode ser considerada...
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Main Authors: | , , |
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Formato: | Livro |
Idioma: | Português |
Publicado em: |
UFRJ,
2005.
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Assuntos: | |
Acesso em linha: | https://minerva.ufrj.br/F/?func=direct&doc_number=000653496&local_base=UFR01 |
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