Estimation de la contribution de la production potagère domestique au système alimentaire local

L’objectif de cet article est d’interroger la contribution des productions potagères domestiques dans le fonctionnement des systèmes alimentaires locaux, il s’appuie sur l’étude comparée de trois agglomérations de l’ouest de la France : Rennes, Caen, et Alençon. La méthodologie mise en place pour ce...

Fuld beskrivelse

Bibliografiske detaljer

Hovedforfatter:	Marie, Maxime
Format:	Artigo
Sprog:	Francês
Udgivet:	Université du Québec à Montréal 2019
Fag:	agriculture urbaine jardins collectifs système alimentaire photo-interprétation légumes autoproduction alimentaire potagers « privés » urban agriculture collective gardens food system vegetables photointerpretation food self-production home gardens
Online adgang:	https://doi.org/10.4000/vertigo.26215 https://hdl.handle.net/20.500.13089/lr3y https://journals.openedition.org/vertigo/26215
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!