Élevage et urbanité, dans les villes développées ou en développement, quelles oppositions et quelles complémentarités ?

Généralement banni des villes pour raisons de salubrité et d’hygiène, l’élevage urbain a longtemps été considéré comme une activité résiduelle, en lien avec l’exode rural, qui devait inexorablement disparaître sous l’effet de l’urbanisation. L’avènement de la société automobile a, en outre, mis fin...

Πλήρης περιγραφή

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής

Κύριοι συγγραφείς:	Cesaro, Jean-Daniel, Apolloni, Andrea
Μορφή:	Artigo
Γλώσσα:	Francês
Έκδοση:	Université de Lille 2020
Θέματα:	agriculture urbaine élevage relations ville-campagne relocalisation alimentaire food system relocalisation livestock urban agriculture urban/rural relations
Διαθέσιμο Online:	https://doi.org/10.4000/tem.6131 https://hdl.handle.net/20.500.13089/l90o https://journals.openedition.org/tem/6131
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!