Appellations d’Origine Protégée oléicoles, terroirs et territoires méditerranéens : une analyse comparative entre les appellations oléicoles en France et en Andalousie

Depuis les années 1990, les appellations d’origine protégée pour des produits oléicoles se sont multipliées en France et en Espagne, mais les filières de ces deux pays ont suivi des processus et des modèles bien différents. Une place importante a été accordée à l’olivier dans les politiques de dével...

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Những tác giả chính:	Angles, Stéphane, Veysseyre, Julie, Cohen, Marianne
Định dạng:	Artigo
Ngôn ngữ:	Francês
Được phát hành:	Presses universitaires du Midi 2013
Những chủ đề:	identité olivier AOP perceptions territoire identity olive trees understanding territory identidad percepciones territorio
Truy cập trực tuyến:	https://doi.org/10.4000/soe.489 https://hdl.handle.net/20.500.13089/kvgs https://journals.openedition.org/soe/489
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!