Une nouvelle technique d’extraction d’huile d’olive dans la Régence de Tunis : l’huilerie à vapeur de la Dabdâba d’Ahmed bey
Cet article porte sur l’étude des techniques utilisées pour l’extraction d’huile d’olive à Dabdâba dans la ville de Tunis. Ainsi, si notre choix a fini par porter sur l’étude de ce sujet, c’est d’abord parce que beaucoup de détails importants en rapport avec cette question ont été négligés. Si l’on...
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Francês |
| Được phát hành: |
Centre de recherche en anthropologie sociale et culturelle
2016
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://doi.org/10.4000/insaniyat.15617 https://hdl.handle.net/20.500.13089/h21v https://journals.openedition.org/insaniyat/15617 |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|