Les Appellations d’Origine Protégée (AOP) d’huile d’olive de l’Union européenne
L’huile d’olive a toujours été appréciée pour sa qualité et depuis les années 1970 des appellations d’origine pour l’huile d’olive ont été reconnues en Espagne. À partir du règlement européen R 2081/1992 relatif aux appellations d’origine protégée (AOP), ces dernières se sont multipliées pour des pr...
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| Autor principal: | |
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| Format: | Artigo |
| Idioma: | Francês |
| Publicat: |
Presses Universitaires de Provence
2007
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| Accés en línia: | https://doi.org/10.4000/mediterranee.91 https://hdl.handle.net/20.500.13089/i7cu https://journals.openedition.org/mediterranee/91 |
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