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Les territoires des appellations d’origine en France : entre métropolisation et qualifications territoriales

Une partie de la mondialisation s’exprime par des processus spatiaux impactant directement les espaces métropolitains. Les systèmes de qualifications comme les appellations d’origine en France et en Europe peuvent être analysés comme une expression de cette métropolisation. Le caractère polysémique...

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محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: Dedeire, Marc, Razafimahefa, Lala
التنسيق: Artigo
اللغة:Francês
منشور في: Presses universitaires du Midi 2013
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:https://doi.org/10.4000/soe.381
https://hdl.handle.net/20.500.13089/kvgl
https://journals.openedition.org/soe/381
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