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Les territoires des appellations d’origine en France : entre métropolisation et qualifications territoriales

Une partie de la mondialisation s’exprime par des processus spatiaux impactant directement les espaces métropolitains. Les systèmes de qualifications comme les appellations d’origine en France et en Europe peuvent être analysés comme une expression de cette métropolisation. Le caractère polysémique...

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Hlavní autoři: Dedeire, Marc, Razafimahefa, Lala
Médium: Artigo
Jazyk:Francês
Vydáno: Presses universitaires du Midi 2013
Témata:
On-line přístup:https://doi.org/10.4000/soe.381
https://hdl.handle.net/20.500.13089/kvgl
https://journals.openedition.org/soe/381
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