Les territoires des appellations d’origine en France : entre métropolisation et qualifications territoriales
Une partie de la mondialisation s’exprime par des processus spatiaux impactant directement les espaces métropolitains. Les systèmes de qualifications comme les appellations d’origine en France et en Europe peuvent être analysés comme une expression de cette métropolisation. Le caractère polysémique...
Gorde:
| Egile Nagusiak: | , |
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| Formatua: | Artigo |
| Hizkuntza: | Francês |
| Argitaratua: |
Presses universitaires du Midi
2013
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| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | https://doi.org/10.4000/soe.381 https://hdl.handle.net/20.500.13089/kvgl https://journals.openedition.org/soe/381 |
| Etiketak: |
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