Étiqueter la traçabilité dans le secteur vitivinicole

Alors que la filière vin est en pleine mutation, de nouvelles exigences en matière de traçabilité et d’étiquetage apparaissent. Dans ce contexte, le système de géotraçabilité Géowine, propose au consommateur de choisir dans un ensemble d’informations allant du raisin à la bouteille en passant par le...

Szczegółowa specyfikacja

Opis bibliograficzny

1. autor:	Isla, Anne
Format:	Artigo
Język:	Francês
Wydane:	Presses universitaires du Midi 2010
Hasła przedmiotowe:	étiquetage traçabilité construction du marché vitivinicole cadre institutionnel etiquetado trazabilidad construcción del mercado del vino ámbito institucional labeling traceability construction of wine’s market institutional framework
Dostęp online:	https://doi.org/10.4000/sds.688 https://hdl.handle.net/20.500.13089/kkx7 https://journals.openedition.org/sds/688
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!