Le problème public de l’antibiorésistance en élevage : essai de généalogie et caractérisation

L’article retrace les processus historiques qui ont concouru à structurer le problème public de l’antibiorésistance en élevage et en décrit les caractéristiques contemporaines. Il revient d’abord sur la genèse de l’utilisation des antibiotiques comme promoteurs de croissance et montre comment ces us...

Description complète

Détails bibliographiques

Auteur principal:	Fortané, Nicolas
Format:	Artigo
Langue:	Francês
Publié:	Éditions de l’Université de Lorraine 2016
Sujets:	problème public antibiorésistance antibiotiques élevage agriculture vétérinaires antibiotics public problem antimicrobial resistance livestock veterinarians
Accès en ligne:	https://doi.org/10.4000/questionsdecommunication.10404 https://hdl.handle.net/20.500.13089/jcb8 https://journals.openedition.org/questionsdecommunication/10404
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