Le problème public de l’antibiorésistance en élevage : essai de généalogie et caractérisation

L’article retrace les processus historiques qui ont concouru à structurer le problème public de l’antibiorésistance en élevage et en décrit les caractéristiques contemporaines. Il revient d’abord sur la genèse de l’utilisation des antibiotiques comme promoteurs de croissance et montre comment ces us...

Ausführliche Beschreibung

Bibliografische Detailangaben

1. Verfasser:	Fortané, Nicolas
Format:	Artigo
Sprache:	Francês
Veröffentlicht:	Éditions de l’Université de Lorraine 2016
Schlagworte:	problème public antibiorésistance antibiotiques élevage agriculture vétérinaires antibiotics public problem antimicrobial resistance livestock veterinarians
Online-Zugang:	https://doi.org/10.4000/questionsdecommunication.10404 https://hdl.handle.net/20.500.13089/jcb8 https://journals.openedition.org/questionsdecommunication/10404
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