Du menu « laïque » au menu « écolo »
Le présent article aborde l’introduction du menu végétarien dans les cantines scolaires par le prisme d’une analyse médiatique. La question du menu végétarien pour les écoliers s’inscrit dans une logique de transition alimentaire, et l’analyse diachronique de deux corpus de presse – presse quotidien...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , |
|---|---|
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Francês |
| Được phát hành: |
ENS Éditions
2023
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://doi.org/10.4000/mots.32646 https://hdl.handle.net/20.500.13089/if1x https://journals.openedition.org/mots/32646 |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|