Traditions et innovations : une interaction gagnante dans les vignobles français

L’innovation s’affiche dans les vignobles comme une vertu dont nul ne pourrait se passer. Elle se présente comme une forme de modernité qui relèguerait au second plan la tradition. Or, dans le monde vitivinicole français, les traditions constituent le socle de la culture viticole. Elles ont été prog...

Deskribapen osoa

Xehetasun bibliografikoak

Egile nagusia:	Boulanger, Sylvaine
Formatua:	Artigo
Hizkuntza:	Francês
Argitaratua:	Association française de la Revue de géographie historique 2021
Gaiak:	terroir Innovations traditions vignobles complémentarité appellation d’origine valorisation wineyards complementarity designation of origin value
Sarrera elektronikoa:	https://doi.org/10.4000/geohist.2864 https://hdl.handle.net/20.500.13089/giao https://journals.openedition.org/geohist/2864
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!