Uma situação alimentar urbana: o comércio popular de alimentação no centro de Campinas

O artigo aborda o estudo da Situação Alimentar Urbana como um caminho analítico para a compreensão das cidades contemporâneas; O centro de Campinas possui um circuito econômico diverso, dinamizado pelo fluxo de trabalhadores que perpassa diariamente a região. Resultante de uma cidade desigual, sobre...

Descripció completa

Dades bibliogràfiques

Autor principal:	Antipon, Livia Cangiano
Format:	Artigo
Idioma:	Português
Publicat:	Universidade Federal do Espirito Santo 2018
Matèries:	Urban Food Situation center of Campinas popular sales off food Situación Alimentaria Urbana centro de Campinas comercio popular de alimentación Situação Alimentar urbana comércio popular de alimentação
Accés en línia:	https://hdl.handle.net/20.500.13089/gi21 https://journals.openedition.org/geografares/4702
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