Les territoires laitiers du Sud-Est français
Les filières laitières, par la diversité de leurs acteurs et la complexité de leur fonctionnement, génèrent de nombreuses organisations territoriales. L’article décortique un certain nombre de ces territoires (de l’éleveur, des éleveurs, qui conduisent à des bassins de production, des laiteries, des...
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| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Sprog: | Francês |
| Udgivet: |
Association des amis de la Revue de géographie de Lyon
2018
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| Fag: | |
| Online adgang: | https://doi.org/10.4000/geocarrefour.12173 https://hdl.handle.net/20.500.13089/gh96 https://journals.openedition.org/geocarrefour/12173 |
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