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La régulation laitière face à la volatilité des marchés – États-Unis, Nouvelle-Zélande, Canada, France, Suisse

L’objectif de cet article consiste, dans un contexte de volatilité accrue des prix des produits laitiers, à documenter et comparer la logique des systèmes de régulation mis en œuvre dans divers pays afin de gérer cette volatilité. Cinq pays font l’objet de l’analyse : les États-Unis, la Nouvelle-Zél...

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Päätekijät: Gouin, Daniel-Mercier, Kroll, Jean-Christophe
Aineistotyyppi: Artigo
Kieli:Francês
Julkaistu: Société Française d'Économie Rurale (SFER) 2018
Aiheet:
Linkit:https://doi.org/10.4000/economierurale.5488
https://hdl.handle.net/20.500.13089/fhui
https://journals.openedition.org/economierurale/5488
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