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La réappropriation de la mort des animaux d’élevage

La dernière loi sur l’agriculture et l’alimentation (Egalim) met en place pour quatre ans une période d’expérimentation d’outils d’abattage mobiles, que des paysan.ne.s appellent de leurs vœux depuis une décennie afin de s’affranchir du système d’abattage industriel. Dans le Luberon, un groupe d’éle...

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Détails bibliographiques
Auteur principal: Riegel, Julie
Format: Artigo
Langue:fre
Publié: L’Harmattan 2020
Sujets:
Accès en ligne:https://doi.org/10.4000/gc.15583
https://hdl.handle.net/20.500.13089/gexk
https://journals.openedition.org/gc/15583
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