La cuisine et l’atelier
La cuisine est l’endroit du logement qui regroupe le plus grand nombre d’objets techniques. Que ce soit pour conserver, chauffer ou préparer les aliments, la variété des techniques mises en œuvre est sans commune mesure avec les autres lieux de notre vie quotidienne. Nous verrons, à travers une évoc...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Francês |
| Publicado em: |
IHMC - Institut d'histoire moderne et contemporaine (UMR 8066)
2022
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://doi.org/10.4000/ephaistos.9757 https://hdl.handle.net/20.500.13089/fsih https://journals.openedition.org/ephaistos/9757 |
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