La cuisine et l’atelier

La cuisine est l’endroit du logement qui regroupe le plus grand nombre d’objets techniques. Que ce soit pour conserver, chauffer ou préparer les aliments, la variété des techniques mises en œuvre est sans commune mesure avec les autres lieux de notre vie quotidienne. Nous verrons, à travers une évoc...

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Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής

Κύριος συγγραφέας:	Jacomy, Bruno
Μορφή:	Artigo
Γλώσσα:	Francês
Έκδοση:	IHMC - Institut d'histoire moderne et contemporaine (UMR 8066) 2022
Θέματα:	histoire des techniques design objet technique cuisine électroménager ustensile outillage history of technology tool technical object household appliances kitchen
Διαθέσιμο Online:	https://doi.org/10.4000/ephaistos.9757 https://hdl.handle.net/20.500.13089/fsih https://journals.openedition.org/ephaistos/9757
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!