De la plegaria y de la cocina ritual (Chiapas, México)
Intentaremos mostrar cómo, entre los tzeltales de Cancuc, en los altos de Chiapas, el ch’abajom (rezador) se transforma, durante el tiempo del ritual, en un delicado chef cocinero. Los conocimientos culinarios del ch’abajom se encuentran resumidos en un libro de recetas que, en un sueño premonitorio...
में बचाया:
| मुख्य लेखक: | |
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| स्वरूप: | Artigo |
| प्रकाशित: |
Anthropology of Food Webjournal
2014
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| विषय: | |
| ऑनलाइन पहुंच: | https://doi.org/10.4000/aof.7584 https://hdl.handle.net/20.500.13089/9uzs https://journals.openedition.org/aof/7584 |
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