Exploring terroir product meanings for the consumer

L’origine des produits alimentaires et en particulier la référence au terroir est devenue un support de différenciation courant, l’image apportée par le lien au terroir se traduisant par un transfert de l’image régionale sur l’image des produits et augmentant ainsi leur qualité perçue. Nous proposon...

Бүрэн тодорхойлолт

Номзүйн дэлгэрэнгүй

Үндсэн зохиолчид:	Aurier, Philippe, Fort, Fatiha, Sirieix, Lucie
Формат:	Artigo
Хэл сонгох:	Inglês
Хэвлэсэн:	Anthropology of Food Webjournal 2005
Нөхцлүүд:	pays d’origine consommation alimentaire qualité perçue food consumption country of origin perceived quality terroir
Онлайн хандалт:	https://doi.org/10.4000/aof.187 https://hdl.handle.net/20.500.13089/9uv4 https://journals.openedition.org/aof/187
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!