Patrimoines alimentaires enfantins : Éclairages anthropologiques
frCe numéro étudie les patrimoines alimentaires enfantins, une déclinaison particulière des patrimoines matériels et immatériels peu étudiée dans une perspective anthropologique. L’enfant est placé au centre du numéro, lequel ambitionne d’étudier sens, formes et fonctions de ces patrimoines alimenta...
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| Autori principali: | , |
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| Natura: | Artigo |
| Pubblicazione: |
Anthropology of Food Webjournal
2015
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| Accesso online: | https://doi.org/10.4000/aof.7881 https://hdl.handle.net/20.500.13089/9uua https://journals.openedition.org/aof/7881 |
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